Žabljak je prekrasan planinski gradić smješten u Crnoj Gori, poznat po svojoj netaknutoj prirodi i planinskim pejzažima. Uz prirodu, Žabljak takođe nudi raznoliku kuhinju s lokalnim specijalitetima. Evo nekoliko jela koja biste mogli probati prilikom posjete Žabljaku:
1. **Kajmak**: Kajmak je tradicionalni mliječni proizvod koji se često poslužuje uz jela ili kao namaz na hleb. To je vrsta mliječnog sira sličnog kremi koji se obično priprema od kravljeg ili ovčjeg mlijeka.
2. **Kisjelo mlijeko**: Kisjelo mlijeko je još jedan popularan mliječni proizvod u Crnoj Gori. Ovo osvježavajuće piće često se poslužuje uz obroke ili se koristi u pripremi raznih jela.
3. **Kačamak**: Kačamak je tradicionalno jelo napravljeno od kukuruznog brašna i kuvane vode. Obično se poslužuje uz mliječne proizvode kao što su kisjelo mlijeko, kajmak ili sir.
4. **Kuvana jela od mesa**: U Žabljaku ćete pronaći različite specijalitete s mesom kao što su jagnjeće pečenje, goveđa čorba (goveđa supa) i razna jela od svinjskog mesa.
5. **Priganice**: Priganice su vrsta krofnica koje se često poslužuju uz med ili džem. Ova slatka jela često se jedu za doručak ili kao desert.
6. **Pita sa sirom**: Pita sa sirom je tradicionalno jelo koje se sastoji od tankih slojeva tijesta punjenih sirom i pečenih u pećnici. Ovo jelo je popularno u cijeloj regiji Balkana.
7. **Riba iz rijeke Tare**: Riblji specijaliteti iz rijeka i jezera često se mogu pronaći na menijima restorana u blizini Žabljaka. Uživajte u raznim vrstama svježe ribe, poput krapa, smuđa i šarana.
8. **Lovački specijaliteti**: S obzirom na bogatstvo prirode u okolini Žabljaka, lovački specijaliteti često su prisutni u lokalnoj kuhinji. To mogu biti jela poput divljači, zečetine ili srnetine.
9. **Rakija**: Rakija je tradicionalno alkoholno piće koje se često poslužuje uz obroke ili kao digestiv. Možete probati razne vrste rakije, poput šljivovice ili kruškovace.
10. **Sušeno meso i kobasice**: Sušeno meso i razne vrste kobasica često su dostupni kao prilozi ili grickalice. Ova jela mogu biti odličan izbor za lagani obrok ili začinjeni zalogaj.
Prilikom posjeta Žabljaku, imate priliku istražiti i probati ove lokalne specijalitete. Restorani, kafane i lokalne gostionice pružit će vam priliku da se upustite u pravu crnogorsku kulinarsku avanturu.